Les alimenteurs
Ils sont partout : à la maison, à la cantine, au restaurant, dans les grandes surfaces … les aliments transformés remplissent nos assiettes ! Obésité, diabète, maladies cardiaques, et de nombreux autres problèmes de santé pourraient être occasionnés pas ce que nous mangeons. Notre palais déguste des saveurs faciles et factices de la gastronomie d’aujourd’hui, car on ne prend plus le temps de manger sainement.
Et depuis cinquante ans, l’industrie agro-alimentaire nous propose une alimentation aussi rapide que nos modes de vies d’aujourd’hui. Les autorités n’exercent qu’un contrôle limité sur cette montagne de victuailles trop grasses, trop sucrées, trop salées.
Peu importe que notre santé fasse les frais de ses petits plats, il semble qu’il n’y ait pas de limite à ce que nous propose l’industrie agroalimentaire.
Même si l’interdiction des distributeurs de cochonneries dans les écoles depuis 2005 est un net progrès et que la taxe des soda fait reculer cette épidémie d’obésité, rien n’arrête l’ingéniosité de l’industrie agro-alimentaire, lorsqu’il s’agit de nous faire avaler ce qu’elle veut.
